Burak kalorie

Wartości odżywcze w 100 gramach buraków    

Zawartość wody (jednostka g) –    87.58
Kalorie (jednostka kcal) –    43
Białko (jednostka g) –    1.61
Razem lipidów (tłuszczów) (jednostka g) –    0.17
Węglowodany (jednostka g) –    9.56
Fiber (jednostka g) –    2.8
Cukry (jednostka g) –    6.76

Minerały w 100 gramach buraków    
Wapń (mg jednostka) –    16
Żelazo (jednostka mg) –    0.80
Magnez (mg jednostka) –    23
Fosfor (mg jednostka) –    40
Potas (mg jednostka) –    325
Sód (mg jednostka) –    78
Cynk, (jednostka mg) –    0.35

Witaminy w 100 gramach buraka 
Witamina C (mg jednostka) –    4.9
Tiamina (jednostka mg) –    0.031
Ryboflawina (jednostka mg) –    0.040
Niacyna (jednostka mg) –    0.334
Witamina B-6 (jednostka mg) –    0.067
Kwas foliowy, DFE (ug ) –    109
Witamina B-12 (ug) –    0.00
Witamina A, RAE (ug ) –    2
Witamina A, (jm) –    33
Witamina E (alfa-tokoferol) (mg) –    0.04
Witamina D (D2 + D3) (ug) –    0.0
Witamina D (IU) –    0
Witamina K (filochinon) (ug) –    0.2

Źródło: http://ndb.nal.usda.gov

Dodaj komentarz