Brukselka kalorie

Wartości odżywcze w 100 gramach brukselki    

Zawartość wody (jednostka g) –    86.00
Kalorie (jednostka kcal) –    43
Białko (jednostka g) –    3.38
Razem lipidów (tłuszczów) (jednostka g) –    0.30
Węglowodany (jednostka g) –    8.95
Fiber (jednostka g) –    3.8
Cukry (jednostka g) –    2.20

Minerały w 100 gramach brukselki    
Wapń (mg jednostka) –    42
Żelazo (jednostka mg) –    1.40
Magnez (mg jednostka) –    23
Fosfor (mg jednostka) –    69
Potas (mg jednostka) –    389
Sód (mg jednostka) –    25
Cynk, (jednostka mg) –    0.42

Witaminy w 100 gramach brukselek  
Witamina C (mg jednostka) –    85.0
Tiamina (jednostka mg) –    0.139
Ryboflawina (jednostka mg) –    0.090
Niacyna (jednostka mg) –    0.745
Witamina B-6 (jednostka mg) –    0.219
Kwas foliowy, DFE (ug ) –    61
Witamina B-12 (ug) –    0.00
Witamina A, RAE (ug ) –    38
Witamina A, (jm) –    754
Witamina E (alfa-tokoferol) (mg) –    0.88
Witamina D (D2 + D3) (ug) –    0.0
Witamina D (IU) –    0
Witamina K (filochinon) (ug) –    177.0

Średnia brukselka to 19 g

Źródło: http://ndb.nal.usda.gov

Dodaj komentarz