Kawior, czarny, czerwony – kalorie

Wartości odżywcze w 100 gramach kawioru czarnego lub czerwonego    

Zawartość wody (jednostka g) –    47.50
Kalorie (jednostka kcal) –    264
Białko (jednostka g) –    24.60
Razem lipidów (tłuszczów) (jednostka g) –    17.90
Węglowodany (jednostka g) –    4.00
Fiber (jednostka g) –    0.0
Cukry (jednostka g) –    0.00

Minerały w 100 gramach kawioru    
Wapń (mg jednostka) –    275
Żelazo (jednostka mg) –    11.88
Magnez (mg jednostka) –    300
Fosfor (mg jednostka) –    356
Potas (mg jednostka) –    181
Sód (mg jednostka) –    1500
Cynk, (jednostka mg) –    0.95

Witaminy w 100 gramach kawioru    
Witamina C (mg jednostka) –    0.0
Tiamina (jednostka mg) –    0.190
Ryboflawina (jednostka mg) –    0.620
Niacyna (jednostka mg) –    0.120
Witamina B-6 (jednostka mg) –    0.320
Kwas foliowy, DFE (ug ) –    50
Witamina B-12 (ug) –    20.00
Witamina A, RAE (ug ) –    271
Witamina A, (jm) –    905
Witamina E (alfa-tokoferol) (mg) –    1.89
Witamina D (D2 + D3) (ug) –    2.9
Witamina D (IU) –    117
Witamina K (filochinon) (ug) –    0.6

Źródło: http://ndb.nal.usda.gov

Dodaj komentarz